[著名的科学营养]热小米大米实际上可以在下一种

作者：中国农业大学营养与健康系的粉丝Zhihong研究员，北京高科技食品营养与人类健康中心的科学家，科学科学博士学位和注册营养学家。自助媒体的作者，“风扇Zhihong_original Nutrition信息”；中国食品科学技术学会主任；中国营养学会食品和烹饪营养分支的副主席；他教授食品化学和营养营养等课程，研究课程是血糖反应，烹饪和处理营养量的食物健康和营养环境检查，诸如食品化学和营养的影响。他已经编辑了6本书 - 研究，参与编辑12本书 - 研究，出版了133年的科学和技术角色，作为第一或相应的，已发表25个关于食品营养的著名科学书籍，并撰写了流行的食品科学，并在报纸和杂志上重印了6,000多本。资料来源：风扇Zhihong-再次允许“临床营养网络”复制原始营养信息。许多人不知道我国家北部最古老的主食不是米白面粉，而是米饭。在电影“ 1942”中，在饥荒期间，您可以买一个带有小米包的女孩。小米和步枪支持第八军的路线，以继续与山脉作战的战争。 “在春季播种一粒小米，并在秋天收获一千种种子”是指小米的种植。 “将春季韭菜到夜雨和黄色小米在新烹饪中”的黄色小米也是小米。小米的营养价值比精制的白米大，铁，钾和维生素B1的含量比白米大。 Netizens Shanshan，包括Hongguzi和HuanggUzi。由朋友发送的高小米，通常在Shanxi，Shaanxi，Hebei，Inner Mongolia和Northeast Centralextensi 在大多数情况下，我的主食是两个米饭 +小米。有时，我还制作简单的小米大米（增加一些斑点日期的香气）。 但是，制作小米的问题几乎没有问题，也就是说，它不会被抛在后面。 新鲜煮熟的米饭很香，柔软，非常美味。但是，一旦第二顿饭留下来，积累和生活水平的变化将比稻米japonica差，因此它会厚且困难。尽管再次加热到60或70度，但除非再次煮熟，否则味道不会好吃。 （照片来源：微信公共平台公共照片库） 许多网民可以说：重新符号并重生是很好的，因此血糖指数（GI）的数量很低。 这是正确的。但是，没有人愿意以低胃肠道的方式吃东西和无法测量的东西。相比之下，热小米米与药物IUM和高GI营养丰富，美味，更友好的胃。 一些朋友可能会说：它在肚子上很友好，但它很香又柔软，可能对血糖不友好。 老实说，事实并非如此。长期以来，大量营养和友好的胃的食物也可以对血糖友好。我们将冷米与新鲜煮熟的热米以及冷白米饭进行比较。 结果非常有趣。 饮食后冷小米米（CM）实际上是最低的血糖水平。新煮熟的热小米米（FM）低于白米饭，但比冷米米高。 但是，当涉及第二顿饭时，表达了萨勒夫特煮饭的好处。换句话说，吃早餐小米后，午餐后我的血糖牢固。 对于同一午餐，冷小米米饭的粉状血糖不如新鲜煮的小米米FM稳定。 饮食对血糖反应的影响下一个饮食称为“食物的次要作用”。在这方面的研究仍然不够。 白米糖的作用不如小米大米好，冷和寒冷之间的差异也较小。但是，即使从曲线来看，新鲜煮熟的热米的第二种饮食的血糖曲线也比冷米略低。 我们希望以前的食物将“困难的消化”用作减少血糖的成本，这很可能会降低身体能力，而食物的加工并修复了代谢，从而导致第二种饮食的血糖控制能力减弱。 对于某些消化不良的人来说，这种效果可能会更清楚。长期消化不良将导致营养吸收不良的问题，而长期缺乏将不可避免地导致肌肉丧失和肝功能降低，从而降低了血糖控制能力。这种逻辑可以解释为什么有些人没有改善甚至恶化对blo的长期控制食用低胃肠道食品后的OD糖。当糖尿病选择食物时，他们不仅应该查看GI的数量... 过去，据信，只有抗肠中的抗淀粉，寡糖，饮食略微可溶的HIBL才能对饮食产生第二种影响。但是我们的研究表明，淀粉的缓慢融化可以在仅3-4小时的第二个饮食中更好地工作。 （照片来源：微信公共平台公共照片库） 食物是从胃中空的，吸收到小肠中，并发酵结肠，产生短链脂肪酸，然后作用于血糖和血脂。这个过程持续很长时间，而三四个小时还不够。吃晚餐会在第二天通过发酵结肠影响血糖水平，但是早餐和午餐之间的时间不足以通过结肠发酵产生影响。 淀粉的缓慢熔化可以放慢释放葡萄糖，这不仅是稳定的AVE 3至4小时后，胰岛素释放量低，但在进食后的4至8小时内也进入小肠的下部，敦促GLP-1产生，从而降低血糖水平。第二次饮食后，这两种影响可能是稳定血糖水平的重要原因。 将第一种饮食的血糖反应与第二种饮食的血糖反应结合在一起，从白天的血糖稳定中，冷米饭和新煮熟的热小米米之间没有显着差异。但是，后者可以对胃更友好，更具吸引力。 简而言之，您需要了解的是： 最好缓慢消化碳水化合物，而耐药越越好。对于没有达到过多障碍物的健康型，据说大多数淀粉都应该慢慢挖入小肠，而且很少有抵抗力的淀粉可传播到大肠。 wE主要是为了获得身体的能量，而不是让大部分能量穿过肠子，让自己变相饥饿。 当然，对于肥胖的人来说，减少可溶性淀粉的比例并增加了耐药淀粉的比例是减肥的技术之一，使人们感到高兴，但确实减少了能量。但是体重正常的人长时间吃了肌肉，可能会失去肌肉。 如果食物及时舒适，人体将获得更多的营养和能量。淀粉中的葡萄糖慢慢地挖出并失去了葡萄糖，稳定血糖的效果可以继续进行第二次饮食……尤其是对于重量正常且不需要减肥的人来说，这是更好的效果。 相关文献：回到Sohu以查看更多